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れいなのお料理日記👨🏻🍳🍊🍑🌽🥞🥘🍚
Blogこんにちは!アシスタントのれいなです☺️
とてもお久しぶりです、、!
tete coquette nicoは、
引き続き徹底した衛生管理、
体調管理、御予約の管理、
換気などに付け加え、
全席に空気清浄機を完備し、
感染リスクを最小限におさえられるよう
営業させていただきます。
新コロナウィルス終息までの間、
状況次第では急な変更なども
あるかとおもいます。
ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞご理解の程を
よろしくお願いいたします。😢
一日も早く、、今までどおりの
ふつうの毎日が訪れることを願っています😢
そして、またいつものように
みなさまにお会いできる日を楽しみに
しております🥰
さて!そんな今日は、こんな自粛期間
だからこそできる!ちょっと手の込んだ
お料理たちを、、ご紹介したいとおもいます!
すこしだけお付き合いください🌸
まずは!こちら💁♀️
豚汁です🥰おばあちゃん直伝なので
どこか懐かしい味がしました☺️
続きまして、こちら!
こちらは、今が旬の山菜!
うどのてんぷら、きんぴら、酢味噌和えです👨🏻🍳
うどって、、山菜独特のくせがあって
大人の味だなぁなんて思っていたのですが
このうどはすごく新鮮だったからか
クセも少なく、とっても美味しくいただく
ことができました🌸
続いては、お菓子づくりです👨🏻🍳
まずは!
とっても簡単なサーターアンダギー🍊
ホットケーキミックスで作れてしまうので
ほんとうに簡単で、おいしくて、おすすめです🥞
続いてのお菓子は、こちらです!
スパイスの効いたキャロットケーキ🥕
ずっと作ってみたいなぁと思っていたので
念願のケーキでした🌞
にんじんがあまり得意ではないのですが
これはまるまる一本をすり下ろしても、
ぜんぜんくさみもなく、とっても
美味しくできました🥕✨
ふつうの焼き菓子よりもヘルシーなので
これもおすすめです🥰
はい!こんな感じで、
ざっと、、わたしが自粛中に
作ったお料理の紹介でした!🥰🥘
お付き合い頂きありがとうございました♡
それでは!れいなでした🌸
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