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let’s cooking!
Blogこんにちは!
アシスタントのれいなです☺
今回はちょこっと、プライベートな
じぶんのおはなしです。。
なので、お時間があったら、、
読んでいただけたら嬉しいです^^
わたし、実は。
お料理、、というか、
お菓子作りがだいすきなのです。。
趣味と呼んでしまってよいのかな、、
というレベルなのですが、、、
今まで作ってきた、力作を、
ちょっとだけ、紹介させてください!
これは、おともだちの
お誕生日ケーキ!
その子がすきなキャラクターを
チョコレートを使って、絵を描いて、
仕上げました^^
これは、お友達の似顔絵を、
チョコペンとゼリーを使って描いて
デコレーションしてみました。。
これは、マーガレットケーキ!
マーガレットの形の型を使用して
焼き上げました。
上にかかっているお花は、
クリームチーズを使って描きました^^
ケーキ自体は、アールグレイの茶葉を
混ぜて焼きあげて、そのあとに
レモンシロップを打ってあります。
クリームチーズとレモンシロップが
爽やかで、大成功でした^^
洋菓子だけかと思いきや。。
和菓子にもチャレンジしてみました。。
あんこを炊くところから、
生地まで全て手作りでやりきったのですが
あんこを炊いているときって、
なんて幸せなんでしょう、ね、、^^
生地は、重曹を混ぜて膨らませたので
独特の風味がついています。
実家にいた頃は、お菓子作りばかりで
お料理をすることはあまりなかったのですが
上京してきてから、一人暮らしがはじまり
まかない作りがはじまり。。
最近は、お菓子を作るよりも
お料理をする機会が増えました。
つい先日。
後輩の、あみちんとれのちんが、
我が家に遊びにきてくれるというので、、
狭い狭いキッチンで、
全力でお料理してみました!
・明太子マヨ、サーモンチーズ、
トマトのマリネのブルスケッタ
・鶏肉のさっぱり煮
・ポテトサラダ
・トマトとほうれん草のチーズキッシュ
です^^
ふたりとも、美味しいと、
食べてくれて、本当に嬉しかったです^^
知識や技術はまだまだなのですが。。
みなさんと、
お菓子作りや、お料理のおはなし、
たくさんできたら、嬉しいです。。
いろんなレシピ、裏技!時短テクなど
教えてください☺
それでは!また次回!れいなでした〜!
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